PROBLEM TO BE SOLVED: To provide green leaf powder for food and drink suitable for intake when provided in a liquid form containing powder, and a method for improving intake of food and drink using the green leaf powder.SOLUTION: The invention provides green leaf powder for food and drink with a median diameter of 16 μm or more and an aspect ratio of 2.0 or less, green leaf powder for food and drink with a median diameter of less than 20 μm and a distribution constant n in the Rosin-Rammler equation of 1.6000 or more, and a method for improving intake of food and drink using green leaf powder that includes using these kinds of green leaf powder.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】本発明の目的は、粉末を含む液状形態で提供された場合に摂飲に適する、飲食品用の緑葉粉末及び該緑葉粉末を用いた飲食品の摂飲の改善方法を提供することにある。【解決手段】本発明の目的は、メディアン径が16μm以上であり、かつ、アスペクト比が2.0以下である、飲食品用の緑葉粉末及びメディアン径が20μm未満であり、かつ、ロジン・ラムラー式による分布定数nが1.6000以上である、飲食品用の緑葉粉末、並びにこれらの緑葉粉末を用いることを含む、緑葉粉末を用いた飲食品の摂飲の改善方法によって解決される。【選択図】なし
