CORNELIS HENDRICUS DE VOS,GHANSHIJAM BHANSING,JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA SMITS
申请号：
BR112017014298
公开号：
BR112017014298A2
申请日:
2015.12.28
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
A method for making a coffee concentrate and a coffee concentrate obtained by the method is described. The method involves primary and secondary extraction, with split derivation of the primary extract into a first and second primary withdrawal. Extraction is conducted under conditions that satisfy a minimum number of mass transfer fourier and a minimum ratio of the extraction yield of the first primary clearance to the extraction yield obtained in all extraction sections.é descrito um método para fazer um concentrado de café e um concentrado de café obtido pelo método. o método envolve extração primária e secundária, com derivação dividida do extrato primário em uma primeiro e segunda retirada primária. a extração é conduzida sob condições que satisfaçam um número mínimo de fourier de transferência de massa e uma relação mínima do rendimento de extração do primeiro desembaraço primário para o rendimento de extração obtido em todas as seções de extração.
