JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA SMITS,ADRIANUS CORNELIS MARIA HELLEMONS
申请号：
BRPI0617285
公开号：
BRPI0617285A2
申请日:
2006.10.12
申请国别(地区):
BR
年份:
2013
代理人:
摘要：
METHOD FOR PREPARING A COFFEE CONCENTRATE, FIRST PRIMARY EXTRACT, AND COFFEE CONCENTRATE. The invention relates to a method for preparing a coffee concentrate in which the coffee is subjected to two extractions, while the second extraction is performed at a higher temperature than the first extraction. The method is suitable for preparing both liquid and solid concentrates. The method is suitable for preparing both liquid and solid concentrates. The method produces a novel concentrate that forms another aspect of the present invention.MéTODO PARA PREPAR UM CONCENTRADO DE CAFé, PRIMEIRO EXTRATO PRIMáRIO, E, CONCENTRADO DE CAFé. A invenção refere-se a um método para preparar um que concentrado de café, no qual o café é submetido a duas extrações, enquanto que a segunda extração é realizada em uma temperatura mais alta do que a da primeira extração. O método é adequado para preparar concentrados tanto líquido quanto sólidos. Ométodo é adequado para preparar concentrados tanto líquidos quanto sólidos. O método produz um concentrado novo que forma um outro aspecto da presente invenção.
