VISSER JOHANNES MARTINUS JACOBUS,HAAN DE BEN RUDOLF,KING WILLIAM
申请号：
CO12120078
公开号：
CO6561809A2
申请日:
2012.07.17
申请国别(地区):
CO
年份:
2012
代理人:
摘要：
The Invention provides a method for preparing a composition comprising nisin Liquid acids acid Derivatives of Hops, Hops or a combination thereof, preferably an aqueous Liquid composition comprising nisin hop acids, acid derivatives Hops or a combination thereof.The Method comprises the steps of: a) preparing a First nisin Liquid, b) Isolating the compounds prepared Solid of the first Liquid composition containing nisin, c) put in contact with a Solid compounds isolated solution to prepare a Second Composition of nisi Na d) remove liquid and solid compounds of the second Composition of nisin LiquidCharacterized in that the method further comprises the step of adding at least one Compound selected from the group consisting of Fatty Acid Derivatives of Hops and Hops. Stage d is optional, but preferred a realization is developed in the method of the invention.La invención proporciona un método para preparar una composición de nisina líquida que comprende ácidos de lúpulo, derivados de ácido de lúpulo o una combinación de los mismos, preferiblemente una composición de nisina líquida acuosa que comprende ácidos de lúpulo, derivados de ácido de lúpulo o una combinación de los mismos. El método comprende las etapas de: a) preparar una primera nisina líquida, b) aislar los compuestos sólidos de la primera nisina líquida preparada que contiene la composición, c) poner en contacto los compuestos sólidos aislados con una solución para preparar una segunda composición de nisina líquida, y d) remover los compuestos sólidos de la segunda composición de nisina líquida, caracterizado porque el método comprende adicionalmente la etapa de agregar por lo menos un compuesto seleccionado del grupo que consiste de ácidos de lúpulo y derivados de ácidos de lúpulo. La etapa d es opcional, pero en una realización preferida se desarrolla en el método de la invención.
