您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ ПЕРЦА СЛАДКОГО НАТУРАЛЬНОГО
专利权人:
Ахмедов Магомед Эминович (RU)
发明人:
Ахмедов Магомед Эминович (RU),Демирова Амият Фейзудиновна (RU),Ахмедова Милена Магомедовна (RU)
申请号:
RU2013122096/10
公开号:
RU2013122096A
申请日:
2013.05.14
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要:
Method natural sweet pepper sterilization comprising heating and cooling processes, characterized in that the jars placed in pepper carrier providing tightness, further heating is carried out in an air stream at 130 ° C and a speed of 6.5-7 m / s for 21 minutes , held for 5 minutes at a temperature of heated air is 105-110 ° C, followed by cooling in a stream of ambient air temperature 20-22 ° C and a speed of 7-8 m / s for 15 minutes, and wherein during the heat treatment process a stream of heated air and cooling jar is subjected to intermittent 2-3 minutes with rotation "bottoms on the lid" frequency 0.166 B at intervals of 2-3 minutes.Способ стерилизации перца сладкого натурального, включающий процессы нагрева и охлаждения, отличающийся тем, что банки с перцем устанавливают в носитель, обеспечивающий герметичность, далее осуществляют нагрев в потоке воздуха температурой 130°C и скоростью 6,5-7 м/с в течение 21 мин, выдержку в течение 5 мин при температуре нагретого воздуха 105-110°C с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха температурой 20-22°C и скоростью 7-8 м/с в течение 15 мин, и при этом в течение процесса тепловой обработки в потоке нагретого воздуха и охлаждении банку подвергают прерывистому 2-3 мин вращению с «донышка на крышку» частотой 0,166 с-1 и интервалом в 2-3 мин.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充