一种胡萝卜纤维粉固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 南京萌源康德生物技术有限公司
- 发明人:
- 王俊
- 申请号：
- CN201811349043.5
- 公开号：
- CN111165707A
- 申请日:
- 2018.13.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种胡萝卜纤维粉固体饮料及其制备方法,包括以胡萝卜纤维粉为主的主要原料,还包括麦芽糊精,魔芋胶,胡萝卜素,三氯蔗糖,其组分的份数计算为:胡萝卜纤维粉80‑100份,魔芋胶5‑10份,麦芽糊精5‑10份,三氯蔗糖0.1‑0.2份。其制备方法包括:(1)胡萝卜纤维粉制备:选择热汤打浆的方法将验收合格的新鲜胡萝卜进行处理,干燥过筛后得到胡萝卜纤维粉;2)原料混合:将原料按照配方精确称取后均匀混合;3)粉碎过筛:将混合均匀的物料通过超微粉碎后过筛;4)杀菌:将过筛后的物料进行紫外杀菌5)包装:杀菌后进行包装,封口即可;本发明制备的产品口感细腻,纤体瘦身,能有效调节肠道健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
