Method and apparatus for rapidly cooling the substance or mixture of substances of pasty, liquid or atomized. In particular, a method and apparatus to cool economically even pasty or a small amount of liquid, atomizing. Both the method and apparatus is particularly useful in the pharmaceutical industry for the preparation of injectable fine particles of the base material of lipid or polymer suitable for the incorporation of the active ingredient.液状又はペースト状の物質又は物質の混合物を迅速に冷却し、霧化する方法及び装置。特に、少量の液状又はペースト状の物質でさえも経済的に冷却し、霧化する方法及び装置。この方法及び装置は共に、有効成分の組み込みのために適切なポリマー又は脂質の母材の注射可能な微細粒子の調製のための製薬産業に特に有用である。