The present invention relates to an antioxidant or anti-inflammatory composition containing a red pepper seed extract, the red pepper seed extract and peanut sprout extract according to the present invention directly removes free radicals (DPPH, ABTS radical) and has a reducing power (reducing power) It can remove oxygen, not only inhibit DNA damage by oxidative stress, but also inhibit NO (nitric oxide) production, which induces inflammation in mouse macrophages, of TNF-α, IL-1β and IL-6 There is an effect that can suppress the inflammation by suppressing the production amount.본 발명은 고추씨 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 조성물에 관한 것으로, 본 발명에 따른 고추씨 추출물 및 땅콩새싹 추출물은 활성산소종(DPPH, ABTS radical)을 직접 제거하고 환원력(reducing power)을 가져 활성산소를 제거할 수 있으며, 산화스트레스에 의한 DNA 손상을 억제할 수 있을 뿐만 아니라 마우스 대식세포에서 염증을 유발하는 NO(nitric oxide) 생성을 억제하고, TNF-α, IL-1β 및 IL-6의 생성량을 억제하여 염증을 억제할 수 있는 효과가 있다.
