金线莲保健茶的加工方法
- 专利权人:
- 福建九峰农业发展有限公司
- 发明人:
- 叶清德
- 申请号：
- CN201310342134.7
- 公开号：
- CN103392877A
- 申请日:
- 2013.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 赵晓丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种金线莲保健茶的加工方法，该方法将金线莲经预处理后添加罗汉果，然后烘干，最后与岩茶拼配得到金线莲保健茶。本发明方法采用乌龙茶工艺制作，乌龙茶独有的摇青技术可以破坏鲜品的细胞壁，使金线莲鲜品像乌龙茶鲜叶一样走水发酵，促使其内含的营养成分充分的表现出来，形成独特的外形、香气、滋味。同时在制作过程中添加了罗汉果浓缩液，不仅具有金线莲清热凉血、袪风利湿等功效，还有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便的效果。最后成品金线莲再与岩茶按照一定比例拼配，制作成易于泡饮的独特口感、滋味、保健功效的金线莲保健茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
