一种马铃薯水晶饴糖及其制备方法
- 专利权人:
- 甘肃乡草坊土特产品有限公司
- 发明人:
- 崔曦方
- 申请号：
- CN201310082954.7
- 公开号：
- CN103125805A
- 申请日:
- 2013.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种马铃薯水晶饴糖及其制备方法，涉及一种糖的制备方法，属于食品加工领域。其特征在于：将9月下旬收获的整型马铃薯经过原料处理、蒸煮、打浆、液化、糖化制备马铃薯水晶饴糖。其有益效果在于：本发明提高了马铃薯饴糖产品的生产效率，有效解决目前马铃薯饴糖产品生产成本高，产品品质不突出等问题，使马铃薯饴糖系列产品成本大大降低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
