一种山楂、山药、地瓜、马铃薯软饴糖、硬糖果的制作
- 专利权人:
- 赵云田
- 发明人:
- 赵云田
- 申请号：
- CN201510906930.8
- 公开号：
- CN105580960A
- 申请日:
- 2015.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种以山楂、山药、地瓜、马铃薯为主料，系列糖果的制作工艺。属食品加工领域，针对现有糖果市场，低含糖糖果市场产品的空白，现在糖果市场品种众多，过多摄入糖分不利身体健康。本发明以山楂、山药、地瓜、马铃薯为主要原料。基料添加食用胶、糖稀、奶油、白糖、淀粉、蜂蜜。口味添加山楂、蓝莓、菠萝、薄荷、水蜜桃、橘子、红枣、葡萄等水果口味的糖果制品。现代人对含糖类食品是想吃而又不敢多吃，该产品主要原料为山楂、山药、地瓜、马铃薯，山楂、山药具有健胃、消食的功效，地瓜、马铃薯富含膳食纤维，各种丰富营养元素。该系列糖果属低含糖类食品。可满足现代人对糖类产品的需求。该产品加工有着很好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
