一种海鲜调味料
- 专利权人:
- 青岛和福记食品有限公司
- 发明人:
- 曹荣,刘淇,孙茂余,刘永健,陈凡
- 申请号：
- CN201210253917.3
- 公开号：
- CN102754801A
- 申请日:
- 2012.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种海鲜调味料，它是由下述以重量份配比的原料组成的：牡蛎粉300～400份、海肠粉10～20份、大蒜粉5～10份、乙基麦芽酚0.05～0.1份、海藻糖2～8份、黄原胶4～8份、洋葱粉5～10份。本发明在炖鸡或者红烧鸡块中应用，掩盖了鸡肉本身的腥味，口感细腻，柔软，味道鲜美，本发明中的原料皆来源于天然物质，不仅不会对人体造成伤害，而且增加了鸡肉的营养成分。本发明的鸡肉用海鲜调味料为粉末状，携带运输方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
