1. A method for producing a soluble coffee product, comprising the steps of: i) obtaining a concentrated coffee extract； ii) foaming and optionally pre-freezing a concentrated coffee extract to produce a foamed and preferably pre-frozen intermediate coffee product； iii) subsequent incorporation of the roasted ground coffee into foamed and preferably pre-frozen intermediate coffee product； iv) subsequent freezing of foamed and preferably finally pre-frozen intermediate coffee product to obtain frozen coffee intermediate； v) grinding and sifting the frozen coffee intermediate to obtain ground coffee intermediate； vi) drying the ground coffee intermediate to obtain freeze-dried instant coffee product； the method comprises recycling fine particles ice in step v) .2. The method according to claim 1, wherein the preliminary freezing is carried out simultaneously with foaming. The method according to claim 1, wherein, upon preliminary freezing, the temperature of the intermediate coffee product is lowered to the order of from -6 to -10 ° C to obtain fine particles of ice in the intermediate product. The method according to claim 1, wherein the method further comprises a storage step before step iv) to ensure crystallization of ice particles and the growth of ice particles already present in the resulting foamed and pre-frozen intermediate coffee product. The method of claim 1, wherein the freeze-dried instant coffee product�1. Способ получения растворимого кофейного продукта, содержащий этапы:i) получения концентрированного кофейного экстракта；ii) вспенивания и опционально предварительного замораживания концентрированного кофейного экстракта для получения вспененного и предпочтительно предварительно замороженного промежуточного кофейного продукта；iii) последующего инкорпорирования обжаренного молотого кофе во вспененный и предпочтительно предварительно замороженный промежуточный кофейный продукт；iv) последующего замораживания вспененного и предпочтительно предварительно за
