OSTRIKOV ALEKSANDR NIKOLAEVICH,Остриков Александр Николаевич,SHEVTSOV SERGEJ ALEKSANDROVICH,Шевцов Сергей Александрович
申请号：
RU2013149786/13
公开号：
RU0002545682C1
申请日:
2013.11.08
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: physics, control.SUBSTANCE: invention relates to automation of processing and can be used for production of cooked-dried barley. This process comprises hydrothermal processing of product in washing, cooking and drying chambers. Used water is first derived to filter for cleaning and, then, to heat exchanger with fresh water feed and heating by used steam of cooking chamber. Product cooking with feed of spraying water, drying of cooked product wit circulation of used superheated steam and its tapping to cooking chamber. Measured are initial moisture and initial product consumption at washing chamber inlet, consumption and temperature of washing water at washing chamber inlet, consumption and moisture of product at cooking chamber inlet, consumption and temperature of saturated steam from cooking chamber to heat exchanger, consumption of excess superheated steam, moisture of dried product and equalised adjustment of consumption and temperature of material and heat flows in aforesaid chambers.EFFECT: higher efficiency and quality.1 dwgИзобретение относится к автоматизации технологических процессов и может быть использовано при автоматизации процесса производства варено-сушеных круп. Способ предусматривает гидротермическую обработку продукта в последовательно расположенных камерах мойки, варки и сушки отвод отработанной воды из камеры мойки сначала на очистку в фильтр, затем в теплообменник-утилизатор с подпиткой свежей водой и подогревом отработанным из камеры варки паром варку продукта с подачей распыливающей воды сушку сваренного продукта с рециркуляционным использованием части перегретого в пароперегревателе пара и с отводом другой его части в количестве испарившейся из высушиваемого продукта влаги в камеру варки измерение значений начальной влажности и расхода исходного продукта на входе в камеру мойки, расхода и температуры моечной воды на входе в камеру мойки, расхода и влажности продукта на входе в камеру варки, расхода и температуры насыщенного пара из ка
