速溶核桃粉及其制备方法
- 专利权人:
- 四川智强食品集团有限公司
- 发明人:
- 李汝玉,车茂,唐科全,宋伯林,卫林,段秀德
- 申请号：
- CN95111444.1
- 公开号：
- CN1050506C
- 申请日:
- 1995.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 朱以智`余显忠
- 摘要：
- 本发明提供一种主要由核桃为原料生产的即冲速溶饮料原料及其制备方法，其特点是：该产品中富含健脑益智的营养物质—脑磷脂和多种其它营养物质，其工艺原料利用率高，营养保留完全，产品保质期长，成功地解决了核桃中脂肪含量高而加工难度大的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
