芝麻香味锅巴及其制作方法
- 专利权人:
- 宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司
- 发明人:
- 陆昱森
- 申请号：
- CN201510777809.X
- 公开号：
- CN105231282A
- 申请日:
- 2015.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 代忠炯
- 摘要：
- 本发明提供一种芝麻香味锅巴，它主要由以下重量份数的各原料制作而成：大米25-45份、赤豆5-15份、小麦25-45份、黑芝麻1-5份、白芝麻1-5份、芝麻油6-12份、柑橘皮5-10份、食盐0.3-1份，所述芝麻油为采用冷榨方法榨取的冷榨油。制作方法如下：称取相应原料后，磨粉或切碎；放入搅拌机，搅拌均匀，使结成面团；放入锅巴模具中挤出，并切成厚度3-5mm的面片；使用烘烤带进行烘烤；真空包装。该锅巴食用安全，营养成分含量高，口感酥脆、清新，为纯天然绿色健康食品，适用推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
