The present invention comprises: a first step of aging soybeans for a predetermined period of time to prepare cheonggukjang, and preparing onions dried in the sun and roasted peanuts； a second step of drying the cheonggukjang in the sun, followed by pulverizing； a third step of pulverizing the onions and roasted peanuts, respectively； and a fourth step of mixing a cheonggukjang powder, an onion powder, and a peanut powder, which have been pulverized in steps 2 and 3. The present invention can improve the working efficiency and reduce the manufacturing costs through the simplification of the manufacturing process； provide a powder type health food whereby anyone can easily take active ingredients of cheonggukjang； and reduce the smell of cheonggukjang by adding the onion powder and the peanut powder, which activate the active ingredients of cheonggukjang, thereby improving palatability.La présente invention comprend : une première étape de maturation de graines de soja pendant une période prédéterminée de façon à préparer du cheonggukjang, et de préparation d'oignons séchés au soleil et de cacahuètes grillées ； une deuxième étape de déshydratation du cheonggukjang au soleil, suivie d'une pulvérisation ； une troisième étape de pulvérisation respective des oignons et des cacahuètes grillées ； et une quatrième étape de mélange d'une poudre de cheonggukjang, d'une poudre d'oignons et d'une poudre de cacahuètes, qui ont été obtenues par la pulvérisation réalisée au cours des deuxième et troisième étapes. La présente invention peut améliorer le rendement et réduire les coûts de fabrication par le biais de la simplification du processus de fabrication. Elle permet d'obtenir un aliment naturel sous forme de poudre permettant à tout un chacun de bénéficier aisément des principes actifs du cheonggukjang. Elle atténue également l'odeur du cheonggukjang par l'ajout de la poudre d'oignons et de la poudre de cacahuètes, qui activent les principes actifs du cheonggukjang, d'où une
