一种豆腐皮连续结皮锅
- 专利权人:
- 周仁义
- 发明人:
- 周仁义
- 申请号：
- CN00246547.7
- 公开号：
- CN2433825Y
- 申请日:
- 2000.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 俞润体`胡淑贞
- 摘要：
- 一种豆腐皮连续结皮锅,涉及食品加工领域。其主要技术特征是结皮锅是长槽形容器(1);长槽形容器内有隔板(2),隔板上开设有空隙(2－1);隔板上还有泵(2－3);下设蒸汽管加热装置,加热装置由与长槽形容器相适应蒸汽管、夹套、保温层和罩壳组成。本实用新型结构简单,豆浆流动──接触空气的效果更好,结皮连续,改变了原来手工作坊式豆腐皮生产模式,减少了劳动强度,提高了生产效率,大大改善了卫生环境及豆腐皮质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
