玉米黄色素天然抗氧剂的制备方法
- 专利权人:
- 吉林省农业科学院天然色素研究开发中心
- 发明人:
- 王晖,王丽,赫崇岩,王庆,周宏璐
- 申请号：
- CN00107826.7
- 公开号：
- CN1332223A
- 申请日:
- 2000.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于玉米黄色素天然抗氧剂的制备方法。该方法从食用植物中提取原料,生育酚∶果胶∶环状糊精∶海藻酸钠∶蔗糖脂重量比为1∶0.2∶1.5∶0.2∶0.1,经生育酚微胶囊的制备和选择抗坏血酸∶植酸∶卵磷脂进行复合天然抗氧剂的制备,最后获得淡黄色粉末状玉米黄色素天然抗氧剂。本发明的复合天然抗氧剂添加到玉米黄色素中,明显提高对光、热的稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
