一种豆薯营养糕的加工方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 董俊成,阮征君,吴志浩
- 申请号：
- CN201610863308.8
- 公开号：
- CN106387268A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆薯营养糕的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的加工工艺流程为豆薯处理→加辅料混合→膨化→拌匀→成型。有益效果：本发明产品香糯绵软，口感细腻、柔和，香酥可口，具有豆薯特有的清香；本产品富含蛋白质和淀粉，营养丰富，还具有生津止渴、清凉去热、降压降脂的功效，是一种经济实惠、营养美味的绿色健康食品，食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
