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一种鲜美即食苔干的加工方法
专利权人:
于成继
发明人:
于成继
申请号:
CN201810337612.8
公开号:
CN108651909A
申请日:
2018.04.16
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
余成俊
摘要:
本发明是关于一种鲜美即食苔干的加工方法,其特征在于通过调节浸泡热水温度及时间,减少苔干吸水时间,提高生产效率;通过降低产品酸碱值,减少酶促褐变,提高苔干质量和营养价值,提高食用性,增加适口性。开口即食,营养美味。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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