A composition of ingredients for instant mush comprises a cereal component, powdered topinambour, in particular extruded ground buckwheat as the cereal component, stevioside as a sweetening agent at the following ratio of the mentioned components, mass %: stevioside0.1powdered topinambour4.0-6.0extruded ground buckwheat 93.9-95.9.Состав ингредиентов для каши быстрого приготовления содержит зерновой компонент, порошок топинамбура, как зерновой компонент - экструдированную измельченную гречневую крупу, а как подсластитель - стевиозид, при следующем соотношении указанных компонентов, мас. %: стевиозид0,1порошок топинамбура4,0-6,0экструдированная измельченная гречневая крупа93,9-95,9.Склад інгредієнтів для каші швидкого приготування містить зерновий компонент, порошок топінамбура, як зерновий компонент - екструдовану подрібнену гречку, а як підсолоджувач - стевіозид, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: стевіозид0,1порошок топінамбура4,0-6,0екструдована подрібнена гречка93,9-95,9.
