鲜青梅饮料的生产工艺
- 专利权人:
- 广东佳业食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈利泉,陈文钦,林锡川,谢伟杰
- 申请号：
- CN201610315295.0
- 公开号：
- CN105876551A
- 申请日:
- 2016.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜青梅饮料的生产工艺，它包括以下生产步骤：（1）拣选青梅；（2）部分青梅熟化处理；（3）通电及日晒处理；（4）破碎打浆；（5）调味；（6）均质处理；（7）杀菌包装。本发明通过浸泡液和通电日晒处理两个特殊处理方式，极大地改善了青梅的口味，使其在不添加其它添加剂的情况下，也清甜可口，且有清芳味，适合消费者的口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
