紫苏茶醋饮料的生产方法
- 专利权人:
- 侯荣山
- 发明人:
- 侯荣山
- 申请号：
- CN201610433625.6
- 公开号：
- CN106119072A
- 申请日:
- 2016.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 韦永青
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫苏茶醋饮料的生产方法，涉及饮料加工领域；生产步骤为：将罗汉果破碎后，再与紫苏、茶叶和白糖一起放入锅内并加入山泉水煮制，煮至沸腾后自然冷却再过滤；将过滤液倒入容器并接入醋酸菌种封盖发酵；调酸灭菌后，进行真空无菌灌装即得。本发明提供了一种微生物发酵茶醋饮料，使用对人体有保健功能的罗汉果作为甜味剂，集营养和保健作用于一体，生产的茶醋饮料有茶叶、紫苏、罗汉果的各种香味物质和营养成分，还具有醋酸的营养成分和适度酸味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
