The invention provides a composition and fermented milk containing a lactic acid bacterium which is derived from a natural product and has high safety, a high skin improving effect and/or treating effect and a good manufacturing property, and relates to use of Streptococcus thermophilus OLS3059 to be used for improving and/or treating skin, the composition for improving and/or treating skin containing Streptococcus thermophilus OLS3059 and/or a culture thereof, food or drink characterized by containing the composition, the fermented milk for improving and/or treating skin prepared by using Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus and Streptococcus thermophilus OLS3059, and further the fermented milk for improving and/or treating skin characterized by containing a collagen peptide and/or ceramide.Linvention concerne une composition et un lait fermenté contenant une bactérie dacide lactique qui est dérivé dun produit naturel et présente une sécurité élevée, un puissant effet damélioration cutanée et/ou de traitement cutané et une bonne propriété de fabrication, et concerne lutilisation Streptococcus thermophilus OLS3059 dans le but daméliorer et/ou de traiter la peau, la composition destinée à améliorer et/ou à traiter la peau contenant Streptococcus thermophilus OLS3059 et/ou une culture de celui-ci, un aliment ou une boisson caractérisés en ce quils contiennent la composition, le lait fermenté destiné à améliorer et/ou à traiter la peau préparé à laide des sous-espèces de Lactobacillus delbrueckii: bulgaricus et Streptococcus thermophilus OLS3059, et le lait fermenté destiné à améliorer et/ou à traiter la peau étant en outre caractérisé en ce quil contient un peptide et/ou un céramide de collagène.本願発明は、天然物由来で安全性が高く、更に、皮膚改善効果及び/又は治療効果が高く、製造特性が良い乳酸菌を含有する組成物及び発酵乳を提供するものであり、皮膚改善及び/又は治療に用いられるサーモフィルス菌 OLS3059(Streptococcusthermophilus OLS3059)の用途、サーモフィルス菌 OLS3059(Streptococcusthermophilus OLS3059)及び/又はその培養物を含有してなる皮膚改善用及び/又は治療用の組成物、前記組成物を含有することを特徴とする飲食品、ブルガリア菌(Lact
