A coated iron powder including a core of precursor iron powder, wherein the iron powder is reduced or electrolytic iron powder; a first coating including a first polymer and a first pigment, wherein the coating has a thickness of 5 to 30 µm; a coating of an adjuvant, wherein the adjuvant includes ascorbic acid; and a second coating including a second polymer and a second pigment, wherein the coating has a thickness of 5 to 30 µm.L'invention concerne une poudre de fer revêtue comprenant un noyau de poudre de fer précurseur, la poudre de fer étant une poudre de fer réduite ou électrolytique; un premier revêtement comprenant un premier polymère et un premier pigment, le revêtement ayant une épaisseur comprise entre 5 et 30 µm; un revêtement d'un adjuvant, l'adjuvant comprenant de l'acide ascorbique; et un second revêtement comprenant un second polymère et un second pigment, le revêtement ayant une épaisseur comprise entre 5 et 30 µm.