Problem to be solved: to provide a method for aquaculture of shellfish capable of preventing growth inhibition of shellfish contained in cultured cages, and without discharging shellfish from the cultured cages, and to provide aquaculture cages for use in the same way.The young shellfish collected from the seedling were selected.Housed in the first cultured basketStep by step down the seaRemove the young shell from the first aquaculture basketAfter sortingIt is housed in a second aquaculture basket consisting of a net material whose length is 4.5 toStep by step down the seaThe grown shellfish are taken out from the second aquaculture basketIt is housed in a third aquaculture basket consisting of a net material whose length is 15 to 30 mmStep by step down the seaIs an aquaculture method includingThe second aquaculture basket and the third aquaculture basket are provided with shellfish inputs and outletsThe third aquaculture input and discharge port isThe opening rate is larger than that of the second feed cage.Diagram【課題】養殖かご内に収容した貝類の成長阻害をひき起こさず、しかも養殖かごから貝類を損傷させることなく排出することが可能な貝類の養殖方法およびこれに使用する観音開き式の養殖かごを提供する。【解決手段】採苗器から採取した稚貝を選別し、第１の養殖かごに収容し、海中に垂下させて育成する工程と；前記第１の養殖かごから前記稚貝を取り出し、選別後、網目の一辺の長さが４．５～１２ｍｍである網材からなる第２の養殖かごに収容し、海中に垂下させて育成する工程と；成長した前記稚貝を前記第２の養殖かごから取り出し、網目の一辺の長さが１５～３０ｍｍである網材からなる第３の養殖かごに収容し、海中に垂下させて育成する工程と；を含む養殖方法であり、前記第２の養殖かごおよび第３の養殖かごは側面に貝類の投入・排出口が設けられており、前記第３の養殖かごの投入・排出口は、前記第２の養殖かごの投入・排出口よりも開口率が大きい。【選択図】図１
