纯天然食品添加保鲜剂
- 专利权人:
- 河北省农林科学院昌黎果树研究所
- 发明人:
- 朱向秋
- 申请号：
- CN96100726.5
- 公开号：
- CN1135299A
- 申请日:
- 1996.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 程凤儒
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品的处理保存方法。用假酸浆胶质作为纯天然食品添加保鲜剂。在制作果酱、果膏、果冻、含有水果肉的饮料及含水果、果汁的罐头中，加入假酸浆胶质，用于上述产品的增稠和悬浮。并且用假酸浆胶质溶液涂覆水果和蔬菜的表面，使水果、蔬菜保鲜。假酸浆胶质采用水提法制取。假酸浆胶质是一种安全、高效、营养、便捷的纯天然食品添加保鲜剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
