一种火龙果果酒的酿制方法
- 专利权人:
- 谭永健
- 发明人:
- 谭永健
- 申请号：
- CN201310594668.9
- 公开号：
- CN103602546A
- 申请日:
- 2013.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 苏家达
- 摘要：
- 本发明公开了一种火龙果果酒的酿制方法，本发明以火龙果浆汁为主要原料，经过清洗、去皮、榨汁、酶解、活化、发酵、装瓶和灭菌等步骤酿制而成，制得的火龙果果酒酒色醇正、酒液透明澄清，味道佳，且营养丰富、酿制方法简单、成本低廉，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
