冻干桑叶的制备方法及其制品
- 专利权人:
- 高剑文
- 发明人:
- 高剑文
- 申请号：
- CN201910593842.5
- 公开号：
- CN110226697A
- 申请日:
- 2019.03.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冻干桑叶的制备方法,包括如下步骤:将桑叶原料放入盐水中浸泡杀菌,沥干后经低温冻干脱水,得到所述冻干桑叶。本发明还提供了一种桑叶制品,其至少包含采用低温冻干脱水制得的冻干桑叶。本发明采用盐水浸泡杀菌、低温冻干的加工工艺,避免传统工艺的高温处理对桑叶中降糖成分造成的损失。制得的冻干桑叶中DNJ含量能够达到桑叶干重的1.5%,满足达到降糖效果所需的DNJ含量。桑叶制品形式更丰富,桑叶茶口感和色泽比传统更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
