一种多营养生物肽的制备方法
- 专利权人:
- 烟台金富基生物科技有限公司
- 发明人:
- 张吉华,王伟举,张泽苇,张洪波
- 申请号：
- CN201410132928.5
- 公开号：
- CN103907748A
- 申请日:
- 2014.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种多营养生物肽的制备方法，是经过小麦胚芽预处理、小麦胚芽紫外线低温灭酶干燥、蔬菜下脚料清洗并打浆为蔬菜浆液、固态发酵和烘干得到的多营养生物肽，产物蛋白质含量为16-18%，粗纤维含量10-11%，氨基酸总量为50-55%，赖氨酸含量为3-4%，灰分含量为6-7%，本发明具有利用小麦胚芽和蔬菜下脚料浆液作为培养基进行生物发酵、配方独特、减少了环境污染、生产成本低、产品营养价值高的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
