一种新型代可可脂巧克力
- 专利权人:
- 关华杏
- 发明人:
- 关华杏
- 申请号：
- CN201710926456.4
- 公开号：
- CN107455537A
- 申请日:
- 2017.10.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型代可可脂巧克力,每100kg新型代可可脂巧克力中包括原料的质量数为:白砂糖30kg、代可可脂12kg、可可粉20kg、蛋清10kg、全脂奶粉7kg、乳清粉4.9kg、乳糖7kg、植物油5.5kg、朗姆酒2kg、食用盐0.06kg。其口感酥脆,营养丰富,加工简单,快捷,满足市场需求,有利于产品推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
