一种新型可可脂巧克力
- 专利权人:
- 梁健志
- 发明人:
- 梁健志
- 申请号：
- CN201710927750.7
- 公开号：
- CN107616285A
- 申请日:
- 2017.10.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型可可脂巧克力,每100kg新型可可脂巧克力中包括原料的质量数为:白砂糖30kg、可可脂13kg、可可液块19kg、蛋清10kg、黄油2kg、全脂奶粉8kg、乳清粉4.9kg、乳糖5kg、植物油5.5kg、朗姆酒2kg、食用盐0.06kg。其口感酥脆,营养丰富,加工简单,快捷,满足市场需求,有利于产品推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
