一种豆芽生产方法
- 专利权人:
- 唐小兵
- 发明人:
- 唐小兵
- 申请号：
- CN201410544177.8
- 公开号：
- CN104429846B
- 申请日:
- 2014.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张朝元
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆芽生产方法，包括以下步骤：选取设定重量的豆种，并清洗干净；分别将大蒜和花椒榨成汁，并将榨好的大蒜汁和花椒汁混合后倒入清水中，将清洗干净后的豆种放入混合有大蒜汁和花椒水的清水中进行泡种；将泡种完成后的豆种放置到塑料网袋或扎有若干小孔的塑料水瓶中，并对装有豆种的塑料网袋或塑料水瓶封口，将装有豆种的塑料网袋或塑料水瓶放入避光的育芽室进行培育；对育芽室中的豆种进行浇水。本发明的有益效果：通过采用混合有大蒜汁和花椒水的清水对待培育的豆子进行泡种，杀菌方式更加健康，并且大蒜汁中含硒，能够增强人体免疫能力，通过大蒜汁和花椒水泡种的豆子口感也更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
