Oils containing oxidatively stable polyunsaturated fatty acids

• 收藏
• 分享

专利权人:

ビー．ブイ．;アイピー;アセッツ;ディーエスエム;ディーエスエム アイピー アセッツ ビー.ブイ.

发明人:

ステファンスキー， マイケル， レン,クロフォード， クリスティン シェイラ,シュジュン， タン,ステファンスキー, マイケル, レン,クロフォード, クリスティン シェイラ,シュジュン, タン

申请号：

JP2014538777

公开号：

JP2014532773A

申请日:

2012.11.01

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

(Ii) at least 30% by weight of one or more polyunsaturated fatty acids having at least 4 double bonds； (ii) at least one first antioxidant； and (iii) less than about 1000 ppm lecithin. Oil comprising. The oil may comprise less than about 750 ppm of a second antioxidant selected from ascorbic acid derivatives.（ｉ）少なくとも４個の二重結合を有する少なくとも３０重量％の１つまたは複数の多価不飽和脂肪酸；（ｉｉ）少なくとも１つの第１の抗酸化剤；および（ｉｉｉ）約１０００ｐｐｍ未満のレシチンを含んでなる油。油は、アスコルビン酸誘導体から選択される、約７５０ｐｐｍ未満の第２の抗酸化剤を含んでなってもよい。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/