一种紫薯速溶奶茶粉及该奶茶粉中紫薯粉的制备方法
- 专利权人:
- 四川光友薯业有限公司
- 发明人:
- 邹光友
- 申请号：
- CN201510014668.6
- 公开号：
- CN104585398A
- 申请日:
- 2015.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周庆佳
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯速溶奶茶粉，其由以下按重量份配比的原料组成：紫薯粉30-40份，速溶茶粉10-15份，植脂末25-35份，木糖醇粉3-5份，蜂蜜粉5-10份，红枣粉3-5份，枸杞粉2-4份，葛根粉3-5份，功能粉10-30份，白砂糖10-15份。本发明还公开了该奶茶粉中紫薯粉的制备方法。本发明具有营养价值高，口感好，健康、环保，并提供多种适合不同人群功能性选择；同时本发明通过制造紫薯奶茶粉中紫薯粉的方法，提高紫薯的利用率，拓展深加工的应用领域，使其加工形成的紫薯全粉成品的更加细腻，速溶效果更好，口感更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
