一种复合多味馅料粉的配制及使用方法
- 专利权人:
- 北京首诚农业发展有限公司;王圣奎
- 发明人:
- 王圣奎
- 申请号：
- CN201410428606.5
- 公开号：
- CN104256472A
- 申请日:
- 2014.08.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种复合多味馅料粉的配制及使用方法。适用于各种馅料的制作。这种预制复合馅料粉，可用于各种肉、菜为主料的复合馅料粉。使用者只要加入自主的滋味和风味调味料，即可实现对馅料制备作业。这种预制复合馅料粉，为超细度粉状，具有高溶解度和混合度，高附着力和渗透力，符合各种肉、菜制品馅的需要；可工业化批量生产，使之质量稳定；可冷冻、冷藏、常温保存和运输。保质期常温干燥可达18个月，冷冻36个月。可作为商品市场流通。形成各种规格软包装，方便了餐饮饭点、机关食堂、家庭烹饪普及使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
