用于消费品的方法和组合物

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专利权人:

非凡食品有限公司

发明人:

帕特里克·布朗,蒙特·卡西诺,林恩·S·沃科拉,兰亚尼·瓦拉丹

申请号：

CN201910950739.1

公开号：

CN110742128A

申请日:

2012.12.07

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本申请涉及一种干酪仿品。本文中提供用于生产干酪仿品的方法和组合物。一般来说,所述干酪仿品通过诱使非乳制奶的酶凝结来生产。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/