The present invention provides a composition for improving hangover, lowering of blood alcohol concentration, liver protection, and fatigue recovery by incorporating an after-fermented tea extract using an non-pathogenic microorganism as an active ingredient.After fermentation tea, alcohol, improve hangover, soy sauce, fatigue recovery본 발명은 비병원성 미생물을 이용한 후발효차 추출물을 유효성분으로 포함하여, 숙취 개선, 혈중 알코올 농도 감소, 간장 보호, 피로 회복을 위한 조성물을 제공한다.