乌骨鸡卵黄油及其制备方法、用途和使用乌骨鸡卵黄油的保健品
- 专利权人:
- 井口荣二
- 发明人:
- 井口荣二
- 申请号：
- CN97102662.9
- 公开号：
- CN1161807A
- 申请日:
- 1997.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 温大鹏`章社杲
- 摘要：
- 一种乌骨鸡卵黄油，其特征在于按组成以重量百分比计合有脂肪酸：95.000～99.900％，磷：0.010～0.450％，维生素E：0.005～0.500％。一种乌骨鸡卵黄油的制备方法，其特征在于包括：将乌骨鸡卵煮熟并从中分离出卵黄；将卵黄粉碎后投入容器内加温翻炒卵黄至黑糊状粘液并将温度保持在250～330℃，将此温度下析出的卵黄油全部取出后停止加热；冷却卵黄油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
