PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel hydroxyl compound having proper hydroxyl values which exhibits not only excellent moisturizing ability and emollient ability when it is blended in cosmetics but also, among others, excellent gloss-holding ability, and a cosmetic comprising the hydroxyl compound.SOLUTION: The hydroxyl compound is obtained by reacting a di- or higher-valent alcohol with a monovalent carboxylic acid to obtain an ester compound, which is then reacted with a dimer acid. Here, the dihydric or higher alcohol is diglycerin the monocarboxylic acid is a 5-10C carboxylic acid and a molar ratio among diglycerin, the 5-10C carboxylic acid and dimer acid is 1.0:(1.5-1.6):(0.4-0.6) in the reaction.COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT【課題】適度な水酸基価を有し、かつ化粧料に配合すると優れた保湿性及びエモリエント性を付与し得るばかりではなく、とりわけ、その優れた光沢を保持し続ける性質を有する新規なヒドロキシ化合物、及び該ヒドロキシ化合物を含む化粧料を提供する。【解決手段】2価以上のアルコールと1価のカルボン酸とを反応し、次いで、得られたエステル化合物とダイマー酸とを反応して得られるヒドロキシ化合物において、2価以上のアルコールがジグリセリンであり、1価のカルボン酸が炭素数5~10個のカルボン酸であり、かつ該反応におけるジグリセリン、炭素数5~10個のカルボン酸及びダイマー酸のモル等量比が1.0:1.5~1.6:0.4~0.6であることを特徴とするヒドロキシ化合物である。【選択図】なし