啤特果果汁饮料及其制造方法
- 专利权人:
- 甘肃五山池黄酒有限责任公司
- 发明人:
- 尹始平,卜颖民,庄艳玲
- 申请号:
- CN201110192846.6
- 公开号:
- CN102228291B
- 申请日:
- 2011.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种啤特果果汁饮料及其制造方法,属于果汁饮料加工技术领域。本发明微发酵啤特果果汁饮料不仅含有啤特果所有的营养成分,而且含有菌种经发酵产生的多种有益物质和特殊的香气,产品具有啤特果浓郁的果香和丰富的营养,适合各年龄层次的消费者饮用,口感柔和,味道甜美,具有很高的推广价值;充气型微发酵啤特果果汁饮料具有独特的沙口感,酸甜爽口,冷藏饮用更加。本发明啤特果果汁的配方科学,技术先进,工艺简便,易于实现标准化、规范化、工厂化生产。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心