啤特果果汁饮料及其制造方法
- 专利权人:
- 甘肃五山池黄酒有限责任公司
- 发明人:
- 尹始平,卜颖民,庄艳玲
- 申请号：
- CN201110192846.6
- 公开号：
- CN102228291A
- 申请日:
- 2011.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种啤特果果汁饮料及其制造方法，属于果汁饮料加工技术领域。本发明微发酵啤特果果汁饮料不仅含有啤特果所有的营养成分，而且含有菌种经发酵产生的多种有益物质和特殊的香气，产品具有啤特果浓郁的果香和丰富的营养，适合各年龄层次的消费者饮用，口感柔和，味道甜美，具有很高的推广价值；充气型微发酵啤特果果汁饮料具有独特的沙口感，酸甜爽口，冷藏饮用更加。本发明啤特果果汁的配方科学，技术先进，工艺简便，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
