This invention relates to compositions comprising cellulose particles and methods for making and using same. This invention also relates to compositions comprising a fluid and particles comprising cellulose. Thus, disclosed herein are methods of manufacture, isolation, purification, and handling of cellulose particles. Also disclosed are uses for cellulose particles as additives in leavened or leavenable food products, or in an emulsion or emulsifiable product, or as a suspension aid, or in a thickened composition, or in a meat or meat analog product, or in a personal care formulation, or in a beauty formulation, or in a cosmetic formulation, or in a skin care formulation. Also disclosed are uses for cellulose particles in subterranean treatment compositions. Also disclosed are uses for cellulose particles in metal working compositions, cutting compositions, and stamping compositions. Also disclosed herein are resuspendable particles comprising cellulose. This abstract is intended as a scanning tool for purposes of searching in the particular art and is not intended to be limiting of the present invention.L'invention concerne des compositions comprenant des particules de cellulose, et des procédés de fabrication et méthodes d'utilisation de celles-ci. L'invention concerne également des compositions comprenant un fluide et des particules comprenant de la cellulose. Ainsi, l'invention concerne des procédés de fabrication, d'isolement, de purification et de manipulation de particules de cellulose. L'invention concerne également des utilisations de particules de cellulose en tant qu'additifs dans des produits alimentaires levés ou pouvant être levés, ou dans une émulsion ou un produit émulsifiable, ou en tant qu'aide à la suspension, ou dans une composition épaissie, ou dans de la viande ou un produit analogue à la viande, ou dans une formulation de soins personnels, ou dans une formulation de soins de beauté, ou dans une formulation cosmétique, ou dans une formulation
