带有咖啡香气的葡萄皮超微粉的制备方法及带有咖啡香气的葡萄皮固体饮料
- 专利权人:
- 河北科技大学
- 发明人:
- 李艳,周立华,牟德华
- 申请号：
- CN201610003317.X
- 公开号：
- CN105595144A
- 申请日:
- 2016.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 彭随丽
- 摘要：
- 本发明涉及一种带有咖啡香气的葡萄皮超微粉的制备方法，是将湿润的葡萄皮经冷冻干燥，粗粉碎，再逐级研磨粉碎以得到带有咖啡香气的葡萄皮超微粉，获得的葡萄皮超微粉可作为固体饮料，直接用热水冲饮，该饮品色泽红润，具有咖啡苦香和葡萄果香，且营养丰富，具有减肥、降低血脂胆固醇和保护血管等保健作用。此外，该制备方法简单、安全，为葡萄酒酿制生产过程产生的葡萄皮渣废料提供了一种高效的再利用方法。同时，本发明还涉及一种带有咖啡香气的葡萄皮固体饮料，为人们提供了一款健康、美味的饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
