Provided are methods and pharmaceutical compositions for treating symptoms associated with lactose intolerance and for overall improvement in gastrointestinal health. Described herein are methods and pharmaceutical compositions for improving overall gastrointestinal health or for decreasing symptoms of lactose intolerance by administering to subject in need thereof a pharmaceutical composition comprising a prebiotic, optionally in combination with effective amount of a probiotic microbe or microbes.L'invention concerne des procédés et des compositions pharmaceutiques destinés à traiter des symptômes associés à l'intolérance au lactose et à l'amélioration globale de la santé gastro-intestinale. Des procédés et des compositions pharmaceutiques destinés à l'amélioration globale de la santé gastro-intestinale ou à la diminution de symptômes de l'intolérance au lactose par l'administration à un sujet qui en a besoin d'une composition pharmaceutique comprenant un prébiotique, éventuellement en combinaison avec une quantité efficace d'un microbe ou de microbes probiotique(s) sont décrits.