A compound comprising a water soluble salt of formula (I) wherein R1 is a C1-10alkyl group; or a C2-10alkenyl group; M is a cation of valency n, provided that when R1 is a pent-2-enyl group, Mn+ is other than sodium or potassium. These salts are particularly suitable for use in agricultural formulations. The formulations may further comprise benzoic acid derivatives and/or antioxidants.La présente invention a trait à un composé comportant un sel hydrosoluble de formule (I), dans laquelle: R1 est un groupe alkyle en C1-C10, ou un groupe alcényle en C2-C10; M est un cation de valence n, à condition que lorsque R1 est un groupe pent-2-ényle, Mn+ est autre que sodium ou potassium. Ces sels sont particulièrement appropriés dans des formulations agricoles. Les formulations peuvent également comporter des dérivés de l'acide benzoïque et/ou des antioxydants.