ALI GROUP S.R.L. - CARPIGIANI;알리 그룹 에스.알.엘. - 카르피지아니
发明人:
COCCHI ANDREA,코키 안드레아,LAZZARINI ROBERTO,라자리니 로베르또
申请号：
KR1020190012927
公开号：
KR1020190094114A
申请日:
2019.01.31
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
A machine for processing liquid or semi-liquid food products comprises: a receiving element for receiving a product to be dispensed and distributing the product； an agitator for stirring the product to be dispensed； a heat exchanger fluid flowing in a circuit through an evaporator, a compressor, a condenser, and a pressure reducing element； a fan rotating around a rotation axis to force air flow toward the condenser； a control unit connected to the fan for controlling the fan through a speed signal； and a temperature sensor located downstream of the condenser in a circulation direction for detecting a condensation temperature and configured to transmit a temperature signal to the control unit as a function of generating the speed signal.액체 또는 반액체 식품을 처리하기 위한 기계는 분배될 제품을 수용하고 제품을 분배하기 위한 수용 요소； 분배될 제품을 교반하는 교반기； 증발기, 압축기, 응축기 및 감압 요소를 통해 회로 내에서 흐르는 열교환기 유체； 회전축을 중심으로 회전하여 응축기 쪽으로 공기 흐름을 강제로 보내는 팬； 팬에 연결되어 속도 신호를 통해 팬을 제어하는 제어 유닛； 응축 온도를 검출하기 위해 순환 방향으로 응축기의 하류에 위치되고, 제어 유닛이 속도 신호를 생성하는 함수로서 온도 신호를 제어 유닛에 전송하도록 구성된 온도 센서를 포함한다.
