中温酸性淀粉酶Amya及其基因和应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院饲料研究所
- 发明人:
- 姚斌,罗会颖,华慧芳,石鹏君,黄火清,王亚茹,柏映国,杨培龙,孟昆,师霞
- 申请号：
- CN201410302766.5
- 公开号：
- CN104130989A
- 申请日:
- 2014.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 高宇
- 摘要：
- 本发明涉及中温酸性淀粉酶Amya及其基因和应用，其具有如SEQ ID NO.1或2所示的氨基酸序列。本发明的淀粉酶具有以下性质:Amya的最适作用pH为4.5，在pH4.5-5.5能保持80％以上的酶活；在pH范围为4-10间都很稳定；最适作用温度60℃；在50℃和55℃条件下，Amya热稳定性良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
