一种中温酸性淀粉酶AMY-8及其基因和应用
- 专利权人:
- 北京挑战生物技术有限公司
- 发明人:
- 李学军,王晓睿,黄辉,邓启生
- 申请号：
- CN201310062536.1
- 公开号：
- CN103275952A
- 申请日:
- 2013.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 高宇
- 摘要：
- 本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种中温酸性淀粉酶AMY-8及其基因和应用。本发明提供了一种来源于红冬孢酵母菌Rhodosporidium sp.S8的淀粉酶AMY-8，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，且本发明提供了编码上述淀粉酶的编码基因amy-8。本发明的淀粉酶的具有以下性质：最适pH4.5，最适温度55℃，比活为128.6U/mg，具有较好的稳定性。做为一种新型的酶制剂，有效与糖化酶协同作用利用淀粉双酶法制取葡萄糖，可广泛用于饲料、食品、轻工、能源行业等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
